琼中百花岭水库全貌。 王庆贵摄

琼中蜂蜜包装。

特别提示：当前市场上出现多种类似“琼中蜂蜜”名称的蜂蜜，很容易混淆琼中地理标志商标“琼中蜂蜜”品牌，请消费者识别以上8个授权商家的名称和“琼中蜂蜜”图案商标标识（授权商家的商标使用权期限为一年，次年将重新核定），以保证买到营养保健、卫生安全的优质“琼中蜂蜜”。

开蜂箱、取蜂巢、割蜂蜡、摇蜜、过滤、装瓶……4月29日一早，长征镇什仍村养蜂场的负责人梁雄明开始紧锣密鼓地采收蜂蜜。一个个巢脾被装进摇蜜机里，不一会儿香甜美味的蜜汁就顺着摇蜜机流进了桶里。

“山里的空气清新，水质清透，没有污染，林子里的花草种类繁多，蜜蜂酿出来的都是百花蜜，甜而不腻，深受男女老少的喜爱。”梁雄明一边说一边小心翼翼地打开蜂箱，拿出一块巢脾，蜂蜜在阳光下透着琥珀色晶莹的色泽，散发出甜蜜诱人的香味。

蜜源地是影响蜂蜜质量的主要因素之一，琼中地处海南生态保护核心区，是万泉河、南渡江、昌化江三江发源地，森林覆盖率高达83.74%。这里全年气候温和，雨水充沛，土地肥沃，植物资源丰富、生长季节长，植物的花期长、无污染，为发展养蜂生产提供了良好条件。

近年来，为适应国内和国际养蜂业发展需要，琼中在加快养蜂业发展的同时，下大力气抓生产管理，广泛提升琼中蜂蜜产品质量和品质，打造琼中蜂蜜地理标志商标，提高琼中蜂蜜的市场竞争力。2009年，“琼中蜂蜜”经国家商标管理局批准，正式获得地理标志集体商标。

“为打造好和宣传好‘琼中蜂蜜’地理标志品牌，我们先后出台了《中华蜜蜂活框饲养技术规范》《“琼中蜂蜜”地理标志集体使用管理规则》等规范文件，加强对全县各养蜂合作社、规模户的蜜蜂监管。”琼中县科学技术协会（以下简称琼中科协）主席刘显就介绍道。

与此同时，琼中积极创建养蜂科普（扶贫）示范基地，严格养蜂场建设标准，严格规范蜂场管理，加强蜂农培训提升，建立由琼中科协参与管理的龙头企业+蜂农合作社的产销联合体，严格按照现代化科学养蜂机制，进行有组织的规范化、规模化、标准化的科学养蜂生产方式。目前，已成功打造11个（其中县级3个，乡镇级8个）养蜂科普（扶贫）示范基地。

“我们还会对每一个合作社或养殖大户的每一批蜂蜜进行检测，然后根据检测报告结果来授权蜂农使用‘琼中蜂蜜’的地理商标出售蜂蜜。”琼中科协兽医师王京雄说，为确保琼中蜂蜜品牌质量，琼中科协会对蜂蜜质量进行检测，给琼中蜂蜜质量再上一层“保险”，让消费者买得放心。如果检测发现不合格的，该合作社或养殖户3年内不得申请使用“琼中蜂蜜”商标出售蜂蜜产品。

同时，琼中还加大品牌宣传力度，印制统一琼中蜂蜜地理标志品牌包装，印发“琼中蜂蜜”地理标志商标宣传册，组织“基地”蜂产品参加今年冬交会展销等，最大限度解决琼中蜂蜜销售的市场和价格瓶颈，从而带动全县养蜂业发展，大幅度提高琼中蜂产品质量和市场影响力。

据统计，2017年，琼中全县养蜂农户为4000多户，累计养蜂达6.1万箱，产量91.5万斤，产值3660万元。目前，全县共有农民自行组建的规模以上养蜂合作社19个，农民养蜂大户1000多家。

据了解，琼中蜂蜜与其他普通蜂蜜相比，最大的优势在于其经过了二次酿造，是熟蜜，所含的生物酶含量高，普通蜂蜜生物酶的含量不会超过0.2％，而琼中蜂蜜则接近1%，琼中主打的百花蜜生物酶含量尤为高，而且基于生态条件生产出来的单糖蜂蜜更易被人体吸收利用，具有口感好、无污染、营养价值高的特点。（作者：毛景慧 来源：琼中县委宣传部）

责任编辑：杨俊美