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海南白沙黎族“三月三” 上演美食盛宴

2018-04-19 15:15:00

新华丝路网白沙4月18日电(龚琛洁 李璇)18日,海南省白沙黎族自治县举办了“三月三”庆祝活动,在该县电子商务产业园内,鱼酸、肉酸、雷公笋、竹筒饭、五色饭等白沙民间美食与当地特产汇聚一堂,向慕名而来的游客展示白沙的少数民族文化。

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电子商务产业园内的美食展(图片来自:人民网海南频道)

白沙的五色饭是当地苗族人民的吉祥物,寓意生活像百花灿烂,象征各族人民如糯米饭团一样团结在一起,战天斗地、勤勤耕耘、有福同享、有难同当。“三月三”吃五色饭这一习俗沿袭久远,杜甫诗有云“岂无青精饭,使我颜色好”说的正是五色饭。

五色饭

五色饭

此外黄姜饭、山兰饭、粽子、糍粑、汤圆、鸡屎藤汤圆、鱼类烧烤、牛肉烧烤、烤番薯、烤木薯、烤甘蔗、甜糟、米酒、地瓜酒、木薯酒、甘蔗酒、傍茨酒、自制补药酒、黎药、白沙绿茶等更是让游客乐在其中。

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山兰米等特产待出售 (图片来自:人民网海南频道)

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游客热情品尝美食(图片来自:人民网海南频道)

白沙特色美食,汇聚着美丽山城人民的饮食习惯,也向世人展示着千百年来这里淳朴、善良的人们勇于创新、努力耕耘的优秀精神品质。

 

责任编辑:江涛