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揭阳竹笋罐头出口行业积极应对美国FDA检查

广东出入境检验检疫局 2017-09-01 08:52

摘要:广东揭阳竹笋,有着“岭南山珍”美称,超过一百年的栽培历史,目前种植面积达9.5万多亩,年产原料笋近30万吨,是广东最大的竹笋种植基地,揭东还被称为“中国竹笋之乡”。

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【产业情况】

广东揭阳竹笋,有着“岭南山珍”美称,超过一百年的栽培历史,目前种植面积达9.5万多亩,年产原料笋近30万吨,是广东最大的竹笋种植基地,揭东还被称为“中国竹笋之乡”。近年来,揭阳竹笋罐头出口行业快速发展,产品远销日韩、欧美,风靡海外,每年为揭阳创造了3000多万美元的外汇收入,成了农业创汇板块的“顶梁柱”。

【国外技术性贸易措施影响】

近年来,日本、欧美等国家和地区先后出台了颇为苛刻、细致的食品安全卫生质量标准,对农业化学品的残留量作出了十分严格的限定,美国作为揭阳竹笋罐头出口的重要市场,对此类产品有严格的法规要求,特别是美国FDA《食品安全现代化法案》的颁布及对食品企业巡查活动的实施,以严格著称,如果不接受检查或者检查不通过,则较长一段时间内产品无法进入美国市场,将对竹笋罐头的出口产生了重大冲击。如何有效确保产品生产过程符合安全卫生质量标准,化FDA检查之“危”为“机”,成为摆在揭阳竹笋罐头出口行业面前的一道难题。

【应对措施】

为解决揭阳竹笋罐头出口实际困难,揭阳检验检疫局探索出了一条“控农残、保质量、促出口”的路子,专门组织一支骨干技术队伍,来到竹笋种植园地,调查竹笋病虫害和农药使用情况,联合罐头出口企业、笋农、农业主管部门组织了技术队伍,调查竹笋病虫害和农药使用情况,研究制订出竹笋农残控制方案,掌握用药品种、频次、时机,做好虫害防治工作。同时,加强与乡镇政府合作,落实对竹笋种植基地周边工业布局的规划,不在控制区域内建厂,避免对种植园地土壤、水源和空气造成污染,为竹笋生产营造一个山清水秀的优良环境。

企业是产品质量安全责任主体和第一责任人。在检验检疫部门、地方政府大力支持和指导下,竹笋罐头生产企业自觉加大投入,配设备、建体系、强管理,抓好产品质量安全监管,为保障出口竹笋罐头产品质量安全奠定了坚实基础。企业第一时间采取了有力措施,实施“地毯式”的检查,查找在产品卫生质量安全方面存在的隐患和不足,制订整改方案,落实整改措施,完善安全卫生控制体系。同时,按照食品备案注册要求,从生产车间规划到、厂房布置到卫生质量控制细节都进行全面自查、整改,并加大硬件投资,改善生产环境,增强企业实验室检测能力,加强对产品农残、重金属、添加剂等检测项目的自检自控。此外,邀请检验检疫出口食品罐头技术专家,讲解美国FDA相关标准法规,积极开展全员培训,重点进行FDA相关法规、HACCP体系及罐头食品企业良好操作规范等的系统培训,使员工更好理解并掌握相关法规要求,落实对原料收购、封口杀菌等关键工序的重点管控,确保产品符合出口要求。

【应对成效】

在企业、监管部门共同努力下,包括揭阳地区的11家出口罐头生产企业,目前有10家企业通过了输美低酸罐头符合性验证,顺利取得美国市场的“通行证“,数量位居广东首位,占据了“半壁江山”。据统计,2014年,揭阳经检验出口的竹笋罐头更是达到39767吨,货值4991万美元,实现了转“危”为“机”,量增价升。

启示:近年来,美国FDA《食品安全现代化法案》的颁布及对食品企业巡查活动的实施,给输美食品企业带来重大冲击。应对美国FDA检查,成为揭阳竹笋罐头出口行业的一道难题。对此,揭阳竹笋罐头出口行业积极应对,汇集多方力量,找准“控农残、保质量、促出口”的路子,充分发挥企业作为产品质量安全第一责任人的主体作用,加强自检自控;检验检疫部门和政府主管部门积极引导,加大帮扶,抓好产品质量安全监管,实现了转“危”为“机”,量增价升。

责任编辑:博玉

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